有名ホテルの元パティシエが島の厳選素材を使って創るプリンや焼き菓子、ケーキを味わえる。自家焙煎コーヒー（石垣島産100％豆あり）や厳選された紅茶と一緒にゆったりとしたカフェタイムを。自家製のパンケーキは注文が入ってから1枚1枚丁寧に焼き上げている。八重山そばを使ったフードメニューも充実。